/ Terroir leonés
Bodega Belote
Una bodega en suelos de caliza arcillosa en la subzona de León. Las viñas más antiguas superan los ochenta años. Cada botella es trazable a un pago concreto.
Vinos de Cueva natural. Bodegas excavadas en laderas con pequeña pendiente donde desde hace más de 500 años se elaboraban los vinos en un ambiente estable y a temperatura constante durante todo el año.
/ Suelo y orientación
El suelo lo dice todo
La caliza arcillosa de la meseta norte retiene frescura y obliga a la cepa a profundizar. Con ochenta años de raíz, la vid no necesita agua de riego ni prisa.
Elaboramos vinos de pueblo en el seno de una cueva, de manera tradicional y con minima intervención. Buscamos el origen como factor imborrable, apostamos por las variedades locales, por lo que la tierra da y el reconocimiento al origen de donde venimos.
Enoturismo León
Tres formatos, ocho personas máximo
Viñedo y crianza
Tres cosechas con el enólogo
Viñedo, bodega y mesa
Recorrido guiado por el viñedo y la sala de barricas. Cata de dos cosechas con el enólogo. Duración: dos horas.
Cata vertical de tres añadas seleccionadas por el enólogo de la casa. Análisis de evolución, suelo y clima de cada año.
Visita completa al viñedo y crianza, cata vertical de tres cosechas y almuerzo maridado en la sala de la bodega.
Desde 45 € por persona.
Desde 85 € por persona.
Desde 150 € por persona.
Hasta ocho personas por sesión
Las plazas son limitadas por diseño. Confirme fecha y formato; el enólogo le responderá en menos de 24 horas.